杏汾金黄酒在前人酿造黄酒工艺的基础上，创造性的在黄酒中加入蜂蜜、桂圆等有益物质，每日三杯，具有开胃、养血益脾、补心安神、补虚张智的效果。

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黄酒富含钙、镁、钾、磷等常量无素和铁、铜、锌、硒等微量元素。其中镁是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子。具有提高机体免疫力，治癌、保护心血管和心肌健康的功能。它还有通血脉、肠胃、润皮肤、养气、扶肝、除风下气等看诊作用。尤其对女性美容、老年人降低衰老速度有一定的效果。

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